
CAVA CASTELL DORDAL ROSADO 3 4 (6)
Código
2801013
CAJA (6)
0,00 €
Se sirve en cajas de 6 unidades. El precio de la unidad es de 2,53€NOTA DE CATA:Vista: Amarillo con matices verdosos y con buen desprendimiento de burbuja.Nariz: Intensos aromas florales, con suaves notas olfativas de crianza.Boca: Seco, fresco y elegante; con suave sensación de crianza, acidez justa y final de intensidad media.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: CavaVIÑEDO: la Bodega UCSA - Freixenet está ubicada en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), en la región del Penedès, España. Fue constituida de manera oficial en 1889 y fundada por dos familias especialistas en el mercado vinícola: los Ferrer y los Salas; quienes interesados por la producción de cava en 1914 comenzaron a embotellar espumosos, convirtiéndose en una de las principales empresas dedicadas al cava. Con su marca completamente consolidada en el mercado español, la empresa inicia su expansión a los mercados internacionales en el año 1970 aproximadamente; y en 2018 se une al grupo alemán Henkell & Co.UVAS: Macabeo, Parellada y Xarel-lo.ENVEJECIMIENTO: Crianza de 6 meses.ELABORACIÓN: A través del método Charmat o Vas Clos se realiza una cuidadosa selección de los mejores mostos con los cuales se realizan dos tipos de fermentación, la primera fermentación es realizada a temperaturas controladas en depósitos de acero inoxidable; y posteriormente, la segunda fermentación es realizada en depósitos isobáricos donde se encuentran en contacto con las levaduras durante un periodo mínimo.MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, aves, carnes, embutidos, ahumados, mariscos, cangrejo, langosta, pescado, risottos, y postres.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%